Rotācijas krāsns

Ievads:
16-slāņu rotācijas krāsns ir liela mēroga vertikāla cepeškrāsns ar 16 neatkarīgiem cepšanas slāņiem. Tās galvenā dizaina koncepcija ir maksimāli palielināt jaudu, paplašinot vertikālo telpu, vienlaikus aizņemot pēc iespējas mazāku grīdas platību. Šī krāsns nav vienkārši slāņu kombinācija, bet gan sarežģīta temperatūras kontroles, transmisijas un siltumtehnikas sistēma.
 

Galvenā struktūra:

1. Torņa cepeškrāsns korpuss: parasti augsta, taisnstūrveida kastes forma, iekšpusē ir vertikāla cepšanas telpa ar 16 kompakti izkārtotām cepešpannām.

2. Rotējošais atbalsts: izturīgs centrālais šarnīrs savieno visas 16 cepamās restes, veidojot lielu "karuseļa" struktūru. Cepšanas laikā šis balsts nepārtraukti griežas nemainīgā un lēnā ātrumā.

3. Plauktu sistēma: katrs plaukts ir atsevišķa vienība, kurā var ievietot standarta -izmēra cepšanas paplātes. Pietiekams attālums starp plauktiem nodrošina vienmērīgu gaisa plūsmu.


Šī rotācijas krāsns parasti tiek izmantota piespiedu konvekcijas karstā gaisa tehnoloģija. Izmantojot jaudīgu-ventilatoru un rūpīgi izstrādātu gaisa vadu, sildelementa radītais siltums tiek iepūsts katrā krāsns stūrī ātrdarbīgā un vienmērīgā gaisa plūsmā.

 

 

 

 

1.Lielas ķēdes maiznīcas (centrālās rūpnīcas):Izmanto ikdienas dažādu maizes, grauzdiņu, kūku pamatņu, cepumu un citu pamatproduktu ražošanai.

2.Ar zvaigznīti-novērtētas viesnīcas un restorānu virtuves:Nodrošiniet stabilu konditorejas izstrādājumu piegādi liela mēroga{0}}ēdināšanas vajadzībām, piemēram, banketiem un bufetēm.

3.Pārtikas pārstrādes rūpnīcas: Izmanto fasētu -maizes izstrādājumu ražošanai, piemēram, saldētas mīklas pēdējā cepšanas stadijā.

4.Skolu un slimnīcu ēdnīcas:Nodrošiniet lielo pieprasījumu pēc maizes un konditorejas izstrādājumiem centralizētās ēdināšanas laikā.

Populāri tagi: rotray krāsns, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, piedāvājums, izmaksas, pārdošanai