Tuneļa ātrā saldētava

Produktu apraksts

Frī kartupeļu ātrās saldētavas darba princips ietver zemas temperatūras vides izmantošanu, lai ātri sasaldētu ūdeni kartupeļos. Saldēšanas sistēma sākas ar kompresoru, kas saspiež aukstumaģentu, paaugstinot tā temperatūru un spiedienu. Pēc tam aukstumnesējs nonāk kondensatorā, kur tas atdziest un pārvēršas par augstspiediena šķidrumu. Pēc droseļvārsta iziešanas, lai samazinātu spiedienu, tas nonāk iztvaicētājā un ātri iztvaiko, absorbējot siltumu un radot ārkārtīgi aukstu gaisu. Šis aukstais gaiss, ko cirkulē fani, nonāk pilnā kontaktā ar kartupeļiem, ātri atņemot viņu karstumu. Ar gaisa temperatūru tālu zem ūdens sasalšanas punkta ūdens kartupeļos sasalst sīkos ledus kristālos. Saldētājam ir arī temperatūras kontroles un uzraudzības sistēma, lai nodrošinātu vienotu sasalšanu saskaņā ar zemu temperatūru, ievērojot pārtikas nekaitīgumu un kvalitātes standartus.

Augļu dārzeņu saldētavas mašīna

Produktu galvenās tehnoloģijas

01. Raksturlielumi

Ātra sasalšana: Tas sasalst pārtiku līdz -18 grādam vai zemāk dažu minūšu laikā, samazinot šūnu bojājumus un saglabājot barības vielas, garšu un krāsu.

Augstas efektivitātes un enerģijas taupīšana: Uzlabota saldēšanas tehnoloģija un optimizēts dizains nodrošina ātru sasalšanu, vienlaikus samazinot enerģijas patēriņu, samazinot darbības izmaksas.

Plaša lietojumprogramma un automatizācija: Piemērots dažādiem pārtikas produktiem, sākot no gaļas līdz ceptiem izstrādājumiem. Tās automatizētā vadības sistēma ļauj ērti iestatīt parametru iestatīšanu, darbību un sevi aizsardzību, palielinot produktivitāti.

02. Segnērija ar aukstās ķēdes loģistiku

Aukstās ķēdes loģistikas uzlabošanai ir būtiska loma pārtikas pārstrādes nozarē. Tā kā aukstās ķēdes loģistika kļūst sarežģītāka, tā nodrošina efektīvu zemas temperatūras pārvadāšanu un saldētu kartupeļu glabāšanu, ko ražo frī kartupeļi ātri - saldētavas. Tas ne tikai samazina kvalitātes pasliktināšanos tranzīta laikā, bet arī ievērojami paplašina pārdošanas rādiusu. Šāda nemanāma sadarbība starp abām nozarēm efektīvi veicina visas nozares koordinēto attīstību.