Kā darbināt automātisko pelmeņu mašīnu?
solis 1.Mīcīšana. Mīklas virsmai jābūt gludai, un pelmeņi būs skaistāki.
Pielejiet ūdeni mārciņai miltu, nepievienojiet pārāk daudz, mīkla būs pārāk mīksta, ja pievienosiet pārāk daudz ūdens, un iekārta to nevarēs ietīt, un nepievienojiet pārāk maz, mīkla būt cietam, ja pievienojat pārāk maz ūdens. Augšanas laikā to ir viegli izžāvēt.
solis 2.Sagatavoto gaļas pildījumu vai veģetāro pildījumu labi samaisa un noliek malā.
1. Pievienojiet automātisko klimpu mašīnu barošanas avotam, ieslēdziet barošanas slēdzi tukšgaitā un klausieties, vai nav dzirdama neparasta skaņa. Ja ir kāda neparasta skaņa, lūdzu, izslēdziet strāvu un sazinieties ar ražotāju.
2. Ieslēdziet uzpildes padeves slēdzi un klausieties, vai nav dzirdama neparasta skaņa. Ja tā, lūdzu, sazinieties ar ražotāju, lai to atrisinātu. Neizjauciet un nesamontējiet iekārtu, ja to nesaprotat.
solis 3
1. Pirms mašīnas iedarbināšanas pārbaudiet, vai strāvas slēdzī, veidošanās veidnē, pelmeņu vagonā un mīklas transportiera lentē nav svešķermeņu.
2. Novietojiet sagrieztās nūdeles uz nūdeļu plaukta, ieslēdziet pogu "Long Stop", noklikšķiniet uz slēdža "Ieslēgt", lai iekārta paliktu ieslēgta, noklikšķiniet uz pogas "Nūdeļu ievades sākšana" un apritiniet nūdeles pēc kārtas caur trim rullīšiem. . Iedarbiniet formēšanas formiņas pogu, lai ātrums atbilstu mīklas ātruma tehnoloģiskajām prasībām. Šajā laikā mīklu caur formēšanas matricu veido klimpas formā, noregulē formiņas un mīklas ātrumu, vienlaikus noregulē ritošā riteņa atstarpi, lai mīklas svars atbilstu tehnoloģiskajam. prasībām.
4. Ieslēdziet kastes padeves slēdzi un noregulējiet ātrumu, lai pelmeņu atsevišķs svars atbilstu tehnoloģiskajām prasībām.
5. Ja ir saspringta situācija, nospiediet galveno apturēšanas slēdzi, mašīna ir izslēgtā stāvoklī, un pēc kārtas izslēdziet kastes slēdzi un virsmu veidojošo plāksni, lai savlaicīgi novērstu kļūdu.
6. Darba beigās notīriet visas detaļas. Atcerieties, ka tīrīšanas darbus nevar veikt ieslēgtā stāvoklī.
